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Le Patio
Tous les plats des menus sont disponibles à la carte
Menu Patio n’ Aimant
55€
Amuse - bouche
Entrées
Royale de langoustines et tartare de loup aux condiments.
ou
Salade de haricots verts extra, fraicheur de tomates et truffes d’été.
ou
Croquant de cabri de lait au chêvre de pays et pequillos.
Plats
Le poisson d’arrivage préparé par nos soins.
ou
Trilogie autour de l’agneau des alpilles, jus réduit au thym de notre garrigue.
ou
La noix de veau fondante, jus réglissé aux myrtilles sauvages.
Desserts
Parfait glacé au chocolat, velouté au lait de coco et gousse de vanille.
ou
Soupe de pêches blanches et billes de melon au muscat de beaumes de venise et verveine du jardin.
ou
Le macaron cœur de framboises et basilic.
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